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    三農:果農不得不知道的桃貯藏技術

    2018-04-22 20:35:24    瀏覽:1    點贊:0

    一,貯藏特性

    桃有些品種是在夏季高溫季節成熟,它的可采成熟度和食用成熟度幾乎同時達到:另外,果實柔軟多汁、耐藏性差,一般不會做長期貯藏。但在中短期的貯藏中,品種間耐藏性差異很大,水蜜桃耐藏性最差,只能貯藏1周左右,而肥桃、冬桃、青桃、青州蜜桃等晚熟品種耐貯藏,可以貯藏15~30天。

    二,貯藏條件

    1,溫度:一般適宜的貯藏溫度為0~0.6度C.

    2,相對濕度;要求相對濕度為85%~90%。

    3,氣體;在氧氣含量1%,二氧化碳5%的環境中,桃果可以貯藏6周。

    三,貯藏方式

    1,冷庫貯藏;冷藏是桃、杏和李貯藏保鮮的主要方式,但在貯藏中應注意冷傷與凍傷。

    2, 氣調貯藏;合理的調控貯藏庫的溫度和氣體組分,能夠相對延長貯藏時間,是較好的一種貯藏方式。


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